روغن حیوانی را عمدتا به نام روغن کرمانشاهی می شناسند. در برخی از مناطق ایران آنرا با اسم ساری یاغ نیز می شناسند. روغن حیـوانی به صورت کلی، محصول بومی مناطق کرد نشین است. این محصول عمدتا از کره حیوانی بدست می آید. اگر پخت آن به صورت حرفه ای انجام شود، چربی آن به حدود ٩٨ درصد خواهد رسید. این درحالی است که کره های حیوانی شرکت های لبنی بزرگ نهایتا ٨٠ درصد چربی دارند.
صنایع غذایی تکیه و چمن چندین سال است که به صورت گسترده در حال تولید و فروش روغن حیـوانی کردی است. این محصول را بر اساس سنت های قدیمی کردی آماده می کند، که منجر شده است تا طعم و عطری منحصر به فرد داشته باشد. لازم به تذکر است، به دلیل اقلیم استان کردستان، امکان تولید روغن حیـوانی گوسفندی وجود ندارد، لذا تمامی روغن حیوانیهای تولید شده، گاوی می باشند.
روغن حیوانی باکیفیت
سلامتی قیمتی تمام نشدنی دارد. اگر به محصولات سلامت محور علاقمند هستید و بنابر رژیم غذایی سالمی زندگی خود را برنامه ریزی کرده اید، حتما روغن حیوانی جزو منوی غذایی شماست.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.